Lecitin Tekutý 63 % Emulgátor a stabilizátor do krmných směsí 1 l

Detailní popis produktu

🟡 Lecitin Tekutý 63 % – emulgátor a stabilizátor do krmných směsí 1 l

Tekutý slunečnicový lecitin (63 % fosfolipidů) je přírodní krmná surovina potravinářské kvality určená jako emulgátor, stabilizátor a zvlhčovadlo. Spojuje vodu s oleji a tuky do stabilní emulze, zabraňuje oddělování složek a zlepšuje strukturu směsí. Vhodný pro výrobu krmných směsí, domácích pamlsků i pro sportovní rybolov.

Neobsahuje žádné bílkoviny odpovědné za alergické reakce. Vyroben ze slunečnice z geneticky neupravené suroviny.

A) 🐶 Krmný doplněk – podpora výživy a funkce organismu

Lecitin je směs fosfolipidů (zejména fosfatidylcholinu), které jsou přirozenou součástí buněčných membrán živočichů i rostlin. V organismu se podílí na metabolismu tuků a transportu mastných kyselin.

🔸 Podpora metabolismu lipidů – účast na syntéze a přestavbě tuků
🔸 Přispívá k tvorbě biomembrán
🔸 Napomáhá trávení tuků – emulguje tukové kapky
🔸 Podílí se na exportu mastných kyselin z jater
🔸 Zvyšuje využitelnost látek nerozpustných ve vodě (např. silymarin)
🔸 Podpora kvality srsti a kůže

Díky vysokému obsahu fosfolipidů (63 g / 100 g) je velmi koncentrovaným zdrojem funkčních lipidových složek.

Pokud hledáte čistě zdravotní podporu bez technologické funkce emulgace, je vhodnější zvolit koncentrovanější sypkou formu (např. 98% lecitin).

B) 🎣 Využití v rybolovu – výroba návnad a nástrah

V rybářské praxi se tekutý lecitin využívá především jako technologická surovina:

🔹 Emulguje rybí oleje, esence a tuky – rovnoměrné promíchání se suchou směsí
🔹 Spojuje vodu a olej do stabilní tekuté emulze
🔹 Stabilizuje boostery, dipy a tekuté potravy – zabraňuje oddělování složek
🔹 Zlepšuje texturu těst – vyšší plasticita a lepší zpracovatelnost
🔹 Podporuje rovnoměrné uvolňování tuků a aromat do vody

Doporučené dávkování do emulzí:
3–5 % z celkového objemu směsi (cca 30–50 ml na 1 litr).

Poměr míchání:
Olej : voda přibližně 1 : 4–10, lecitin rozpustit ve vodě cca 40 °C a za mixování pomalu přidávat olej.

Do těst přidávat cca 5 % po předchozím naředění vodou (1 : 8–10) a vytvoření emulze.

🧪 Složení

Čistý slunečnicový lecitin 63 % (z geneticky neupravené suroviny), slunečnicový olej, mastné kyseliny.
Bez obsahu proteinů.

📊 Obsah živin ve 100 g

Hrubý protein 0 g
Hrubé tuky 97 g
– Nasycené mastné kyseliny 19 g
– Mononenasycené mastné kyseliny 16 g
– Polynenasycené mastné kyseliny 61 g
Fosfolipidy 63 g
Vlhkost do 1 %

Energetická hodnota: 15,34 MJ (3667 kJ)

🧴 Praktické rady k použití

🔸 Před použitím předehřejte láhev ve vodní lázni na cca 40–45 °C – lecitin zřídne a lépe se dávkuje
🔸 Nepoužívejte vroucí vodu – může dojít ke sražení
🔸 Rozlité množství odstraňujte mechanicky (je velmi lepivý)
🔸 Skladujte v dobře uzavřené lahvi, v suchu, temnu a do cca 22 °C
🔸 Spotřebujte do 12 měsíců od zakoupení

Tekutý Lecitin 63 % je vysoce funkční surovina pro každého, kdo si vyrábí vlastní krmné směsi, pamlsky nebo rybářské nástrahy a potřebuje stabilní, kvalitní emulgátor s vysokým obsahem fosfolipidů.